STIKES Dirgahayu Berdayakan Desa Sungai Bawang melalui Diversifikasi Bawang Dayak

Samarinda – STIKES Dirgahayu Samarinda melaksanakan kegiatan pemberdayaan masyarakat di Desa Sungai Bawang melalui program diversifikasi produk berbahan dasar bawang dayak. Kegiatan ini merupakan bagian dari pelaksanaan Tridharma Perguruan Tinggi, khususnya dalam bidang pengabdian kepada masyarakat, sekaligus upaya mendorong pengembangan potensi lokal desa.

Program diversifikasi bawang dayak bertujuan untuk meningkatkan pemanfaatan tanaman lokal menjadi produk olahan yang memiliki nilai tambah. Melalui kegiatan ini, masyarakat diperkenalkan pada berbagai peluang pengembangan bawang dayak, tidak hanya sebagai bahan pangan tradisional, tetapi juga sebagai produk olahan yang berpotensi dikembangkan secara berkelanjutan.

Pelaksanaan kegiatan melibatkan sivitas akademika STIKES Dirgahayu Samarinda bersama masyarakat Desa Sungai Bawang. Melalui pendekatan edukatif dan partisipatif, masyarakat didorong untuk mengenali potensi sumber daya lokal serta meningkatkan keterampilan dalam pengolahan produk berbasis bawang dayak.

Diversifikasi produk menjadi salah satu langkah strategis dalam mendukung pemberdayaan ekonomi masyarakat. Pengembangan produk olahan diharapkan dapat membuka peluang usaha, meningkatkan nilai jual hasil lokal, serta memperkuat kemandirian masyarakat desa.

Melalui kegiatan ini, STIKES Dirgahayu Samarinda berkomitmen untuk terus berkontribusi dalam pemberdayaan masyarakat melalui penerapan ilmu pengetahuan dan keterampilan yang dimiliki sivitas akademika. Kolaborasi antara perguruan tinggi dan masyarakat diharapkan dapat menghasilkan manfaat nyata serta mendukung pengembangan potensi lokal Desa Sungai Bawang secara berkelanjutan.